
Il Covid19 si combatte anche a tavola ma dobbiamo rinunciare a mangiare ciò che più ci piace? L’indagine dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina
Ormai da anni i medici sono concordi che la salute inizia a tavola. Si può dedurre ragionevolmente che anche nella lotta contro il Covid19 la corretta alimentazione possa assumere un ruolo fondamentale per la salvaguardia di entrambe. Lo stile alimentare che normalmente viene ritenuto più efficace, e che potrebbe ridurre l’incidenza della Polmonite da Coronavirus tra la popolazione, è quello della Dieta Mediterranea, perchè povera di grassi, zuccheri, sale e ricca di fibre e antiossidanti con un consumo di massimo 2 dolci a settimana. A tal proposito l’Istituto Superiore di […]